تستضيف العاصمة الألمانية برلين، من الجمعة 11 إلى الأحد 13 سبتمبر/أيلول 2026، النسخة الثانية من “مهرجان الطعام الحلال”، الذي انطلقت نسخته الأولى في برلين عام 2025، ويصفه منظموه بأنه أول مهرجان للطعام الحلال من نوعه في ألمانيا. ويقام الحدث في موقع “Jules | B-Part” في حديقة “Gleisdreieck”، ويجمع بين المأكولات والمنتجات الحلال والبرامج الثقافية وورش العمل. وبحسب منظمي المهرجان، استقطبت النسخة الأولى العام الماضي نحو 9600 زائر، بمشاركة 55 عارضاً للطعام و25 عارضاً في سوق المنتجات.
أكثر من مجرد طعام
لا يقتصر المهرجان على تقديم الأطباق، بل يهدف إلى تعريف الزوار بتنوع ثقافات الطعام وتشجيع الاستهلاك الواعي. ويمكن للزوار تجربة أطباق ونكهات من مطابخ حلال مختلفة حول العالم، إلى جانب جلسات لتذوق المنتجات وورش عمل تفاعلية. ومن بين الفعاليات ورشة “Afro-Caribbean meets Marrakech” التي تجمع بين النكهات المغربية والمطبخ الأفرو-كاريبي، إضافة إلى ورشة إعداد المعكرونة الصينية التقليدية “Lanzhou Lamian”، حيث يتعلم المشاركون كيفية عجن المعكرونة وسحبها يدوياً.
تذاكر تبدأ من 6 يورو
يفتح المهرجان أبوابه يومياً من الساعة 12 ظهراً حتى الساعة 22:00. وتبلغ قيمة التذكرة المسبقة 6 يورو يوم الجمعة و7 يورو يومي السبت والأحد. كما يمكن للزوار التسجيل مسبقاً عبر الإنترنت والدفع عند شباك التذاكر في موقع المهرجان، وذلك بحسب توفر الأماكن. وتحتاج بعض ورش العمل إلى تذاكر إضافية يتم حجزها بشكل منفصل عن تذكرة الدخول العامة.
فكرة بدأت قبل ثماني سنوات
تعود فكرة المهرجان إلى عام 2018، قبل أن تتحول إلى فعالية على أرض الواقع للمرة الأولى عام 2025، بمبادرة من إينيس باشكايا وشريكيها فرحات وعمر، مستلهمين الفكرة من “World Halal Food Festival” في لندن. ويقول المنظمون إن هدفهم لا يقتصر على إقامة مهرجان للطعام، بل تطويره تدريجياً إلى منصة ثقافية على مستوى ألمانيا، تسلط الضوء على القصص والتقاليد التي تشكل ثقافة الطعام، من خلال ورش العمل والحوارات والتعاون مع المبادرات المحلية ومشاريع ثقافية أخرى.
