تستعد مدينة فرانكفورت لافتتاح فرع جديد من سلسلة “الجزّارة النباتية” يوم السبت 9 مايو في حي بوكِنهايم، في خطوة لافتة تعكس انتشار بدائل اللحوم النباتية في ألمانيا.
السلسلة، التي تتخذ من مدينة دريسدن مقراً لها، باتت حاضرة في عدة مدن ألمانية، حيث افتتحت مؤخراً فرعاً في مدينة ماينز شهد إقبالاً كبيراً. وتقدّم “الجزّارة النباتية” منتجات خالية تماماً من المكونات الحيوانية، تشمل بدائل للنقانق والشرائح النباتية والكفتة والغلّاش.
وتحاكي المتاجر في تصميمها أجواء محلات الجزارة التقليدية، من الجدران المكسوّة بالبلاط إلى عرض المنتجات على شكل يشبه اللحوم الحقيقية، إضافة إلى إمكانية التذوّق داخل المتجر.