بدأت أعمال بناء مطعم جديد في حديقة حيوان فرانكفورت، يتكوّن من طابقين مع شرفات مغطاة جزئياً، ويقام على مساحة كانت مخصصة لمتاهة نباتية من الشجيرات المقتصّة على شكل ممرات متشابكة بجوار الملعب الكبير، على أن يستوعب نحو 270 ضيفاً، مع خطة لافتتاحه نهاية عام 2027.
وتأتي الحاجة إلى هذا المشروع بعد افتقار الحديقة لمطعم مماثل منذ إغلاق مطعم “سومبريرو” عام 2021. وفي الموقع السابق للمطعم عند الطرف الشرقي من الحديقة، من المقرر إنشاء “مركز فرانكفورت للحفاظ على البيئة”، ما دفع المدينة إلى تخصيص موقع بديل للمرفق الجديد.
وسيكون المبنى خالياً من العوائق، ومجهزاً بمرحاض شامل للجميع، كما يمكن استخدامه بشكل مستقل عن أوقات عمل الحديقة لاستضافة الفعاليات. وتشمل الخطط أيضاً أسطحاً خضراء مزروعة، وأنظمة طاقة شمسية، إضافة إلى تقديم عروض مستدامة من الأطعمة والمشروبات.