Можна купити полуницю в магазині або на ринку. А можна власноруч вибрати найкращі ягоди просто неба на щедрих полях Гессена. Працьовитих шанувальників полуниці запрошують десятки фермерських господарств по всій землі.
Зокрема вже відкриті такі відомі господарства, як Bauer Würfl у регіоні Рейн-Майн, Wetterauer Früchtchen, Bauer Lipp у Південному Гессені, ягідні плантації Klemme у Північному Гессені та Klein’s Erdbeeren у Східному Гессені. Шукати найближчі поля за поштовим індексом можна на сайті www.erdbeergut.de.
Втім Гессенська земельна асоціація комерційного плодівництва скаржиться, що люди менш охоче платять за таку можливість. І в порівнянні з минулим роком ситуація не покращується. Також фермерів турбує поведінка деяких збирачів. Витоптувати поля “цілою ордою дітей”, в об’єднанні вважають неприпустимим і закликають зважати на інших відвідувачів.
Міністерство сільського господарства землі Гессен радить збирати лише повністю червоні ягоди, адже після збору полуниця вже не дозріває. А з-поміж великих та маленьких плодів обирати менші – вони часто мають насиченіший смак і запах. Найкраще йти на поле вранці – коли сонце світить сильніше, ягоди стають м’якшими і їх легше пом’яти. Також спеціалісти радять не поспішати на поле після тривалого дощу, тому що надлишок вологи послаблює аромат. І, звісно, через вихлопні гази та дрібні частинки гуми від тертя шин по асфальту, варто уникати ділянок вздовж доріг.