Берлінські волонтери організовують кулінарні зустрічі, щоб зібрати гроші на видання розвивальної книги для українських дітей. Вона стане подарунком маленьким пацієнтам Національної дитячої спеціалізованої лікарні МОЗ України у Києві “Охматдит” до Дня святого Миколая.
Сильний, синій, веселий
У Берліні запускають серію кулінарних майстер-класів німецькою мовою. Проєкт триває до листопада, а зустрічі відбуваються раз на місяць. Відвідувачі – і німці, і українці – разом готують страви української кухні і так допомагають дітям.
“В Україні багато проєктів, які ми, українці за кордоном, можемо підтримати, – говорить засновниця проєкту і керівниця ГО GUTEmission Наталія Коваленко. – Ми збирали і на такмед, і на швидкі для фронтових медиків, і на гуманітарну допомогу, багато на що. Але коли нам запропонували зібрати кошти на видання розвивальної книжки для дітей, за життя і здоров’я яких борються спеціалісти лікарні “Охматдит”, ми не змогли відмовити. Хоч сума і значна – €5 тис., ми сподіваємося досягнути мети”.
“Охматдит” – найбільша дитяча лікарня в Україні, де щороку проходять лікування до 20 тис. дітей з усієї країни. Спеціалісти виконують близько 10 тис. операцій, але маленькі пацієнти потребують не тільки медичної допомоги. Їхнім дозвіллям опікуються кілька громадських організацій і одна з них – “Спільна перемога” – разом з однодумцями видала друком книгу розмальовок, яка допомагає дітям ще й вивчати рідну мову. Книгу затвердило Міністерство освіти України.
Її герой – талісман лікарні – Охмадинчик. Весела, сильна і кмітлива синя пігулка, яка дає надію і допомагає побороти усі хвороби. Його зображення можна побачити не тільки на обкладинці розвивальної книги, але й на спортивних розважальних зустрічах, які автори талісмана – ГО “Перемагаємо хворобу разом” – регулярно організовують для пацієнтів лікарні.
Багато тем – одна мета
Проєкт надає багато можливостей для спілкування і пізнання культур Німеччини та України. І багато тем для розмов.
Українські активісти, які підтримують GUTEmission, співпрацювали з партнерами “Охматдиту” ще до 2022 року. Вони можуть багато розповісти німцям і про волонтерський рух, і про підступний напад Росії, і про героїчну оборону Києва, і про трагічні події 8 липня 2024 року, коли російська ракета прицільно влучила у дитячу лікарню. І як попри російську атаку у корпусах “Охматдиту”, які зазнали найменше руйнувань, лікарі продовжували працювати з десятками дітей з дуже важкими патологіями у відділеннях ендокринології, неврології, двох педіатричних відділеннях та відділенні СНІДу.
На першому майстер-класі готували сирники з сиру німецької компанії Quarki. “Ой, це взагалі особлива історія, – пояснює Коваленко. – Наша організація GUTEmission виросла з волонтерської ініціативи Café Ukraine, яка з 2022 року регулярно влаштовувала кулінарні воркшопи, щоб ближче познайомити німців з новоприбулими українцями. І всі ці роки для наших сирників ми використовуємо саме сир бренду Quark. Ми перепробували різні варіанти, але для нас це справді найкращий у Берліні сир для українських сирників. Як же ж ми були раді, коли виробник Quark – Quarki fresh food GmbH – став нашим спонсором, а власниками компанії виявилися українці Ігор Волинець і його син Андрій. Сімейний бізнес з виробництва молочних продуктів був заснований у Берліні ще у 2004 році!”
Рецепт взяли з книги української амбасадорки одеської кухні Марії Каленської, яка живе між Україною, Німеччиною і Великою Британією. “Cuisines of Odesa” презентують у Берліні у вересні, тож і тут є про що поговорити.
© Анастасія Гуторова
Наступна зустріч 14 серпня. Готуватимуть два види вареників – з м’ясом і з картоплею. Для реєстрації напишіть на адресу [email protected]
Про інші дати організатори повідомлять на своїх офіційних сторінках у соцмережах тут і тут.
