“Деруни”, “Гарбузова каша”, “Шкварки”, “Український борщ”, “Козацький куліш” – це не перелік страв у меню, а назви пісень з нового альбому Ярини Сонячної – співачки, артистки розмовного жанру та волонтерки. Вона виступає під сценічним ім’ям Тьотя Соня. У землі Саарланд у Німеччині, де Ярина живе з 2022 року, її називають “Танте Соня”. Або ж – “Фрау Борщ”. Адже Ярина не тільки співає про канонічну українську страву, а й щедро частує нею людей. Вже чотири роки волонтерка організовує у Німеччині Borschtsch Benefiz Festival, на якому знайомить місцевих жителів із культурою і традиціями України – та її борщовим розмаїттям.
Страва, що об’єднує людей
Свій перший у Німеччині борщ Ярина Сонячна зварила для німкені Сюзан Ауген, яка у березні 2022-го прихистила її з дітьми від війни в своєму домі у Вайскірхені. Це був спосіб сказати “дякую”, знайти точку опори після пережитого. “Для мене борщ – це про душевне тепло, про дім”, – пояснює Ярина. Страва прийшлася до смаку, і господарка будинку запропонувала невдовзі запросити сусідів на борщ. “Я дуже хвилювалася, бо треба нагодувати гостей, а в мене ж немає мисочок наших розписних, сала, сметани. Ще й духовка не працювала, щоб спекти пампушки. Купили булочки в пекарні: я їх помастила часничком, притрусила зеленню – вийшло схоже. Пригостила німців, їм дуже сподобалося”, – згадує волонтерка.
Громада міста Вайскірхен організувала збір гуманітарної допомоги для українців, які тоді масово прибували до розподільчого табору в Лебаху. Ярина допомагала сортувати речі і відвозила їх у табір. Заразом привозила і борщ – щоб підтримати людей, нагодувати їх знайомим і домашнім. А в серпні 2022 року відбувся перший фестиваль борщу. “Українців з табору розселяли по всьому Саарланду, і мені хотілося якось їх згуртувати. А також познайомити німців з нашою культурою, їжею. Разом із місцевою громадою ми провели у парафіяльному центрі Вайскірхена перший фестиваль”, – розповідає Ярина Сонячна.
Гастрономічно-музичне свято
На фото – колектив “Тьотя Соня&Band” та мер міста Вайскірхен Штефан Барт і його дружина Рут Калерт-Барт на фестивалі борщу. Автор світлини – Andriy Horak
Спонтанна ініціатива перетворилася на велику культурну подію, яка збирає за одним столом українців і німців. Команда фестивалю ліпить для заходу тисячі вареників, пече сотні пиріжків і млинців, а борщу варить з десяток видів – із полуницею, з рибою, зелений із гарбузом, класичний, з яловичиною, пісний з кропивою та інші. “Я родом з Дніпропетровщини. У нас варять борщ із полуницею, з чорносливом, із копченою грушею, тому що в нашому регіоні цих продуктів багато. Усі рецепти, за якими ми готуємо на фестивалі, представляють кулінарні традиції різних регіонів України”, – каже Ярина. Однією з візитівок заходу є авторський коровай – його спеціально замовляють у майстрині в Україні. “Щороку коровай долає понад 2,5 тис. км. На польскому кордоні митники вже знають: він їде на фестиваль борщу в Німеччину”, – усміхається волонтерка.
Гастрономічне свято доповнюють виступи творчих колективів та артистів, а також ярмарок виробів прикладного мистецтва. Зібрані під час фестивалю кошти організатори спрямовують на допомогу Україні: закуповують генератори, медичне обладнання, павербанки та інше. Речі передають здебільшого на Харківщину, Київщину, Дніпропетровщину, Донеччину. Крім того, ще у 2023 році волонтери регіону Мерциг-Вадерн на чолі з Яриною заснували гуманітарний склад, на якому і досі збирають та сортують допомогу для України. Цю ініціативу, як і фестиваль борщу, підтримує місто і мер Вайскірхена, а також парафія Don Bosco Weiskirchen.
Волонтери придбали генератори для України на кошти, зібрані під час Четвертого фестивалю борщу. Фото з особистого архіву Ярини Сонячної
Тьотя Соня&Band та “смачні” пісні
Неформальним гімном першого фестивалю стала композиція “Український борщ” авторства Костянтина Гнатенка, покладена на музику Алли Мигай. А далі у репертуарі Тьоті Соні з’явилися інші тематичні пісні. “Якось мені подзвонила Ольга Коваленко, матір героя України Олександра Коваленка, і каже: “У мене є пісні про борщ, про деруни. Я авторка і виконавиця, але більше їх співати не буду. Моє серце не співає, бо син загинув на війні. То співайте ви”. Потім композиторка Валерія Сєрова прислала мені пісню “Шкварки”. Так почався мій “смачний” альбом“, – розповідає Ярина Сонячна. Згодом до нього увійшла пісня “Гарбузова каша”, записана з дитячим ансамблем “Зернятко”, а зараз співачка працює над композицією “Козацький куліш”. “Мені б хотілося ще і про голубці наші смачненькі заспівати, і про інші страви”, – зазначає артистка. Ярина записує свій альбом у студії в Києві: “Я приводжу до України гуманітарну допомогу, а на зворотньому шляху заїжджаю до студії та записую пісні”.
Ці та інші композиції співачка виконує у Німеччині не лише на фестивалі борщу. “Усюди, де запрошують, де можу виступати, – їду і співаю, говорю про Україну”, – розповідає Ярина. Вона виходить на сцену не сама, а з цілою командою українських музикантів. Разом вони називаються “Тьотя Соня&Band”, каже артистка: “Наш бенд – це контрабасистка Ольга Козлова, Роман Юрин, який грає на 12 автентичних інструментах, таких як сопілка, окорина, най, джоломига, дримба, вокалістки Анна Стецька та Ірина Черненко, яка спеціально прилітає з Ірландії на наші концерти. Музична керівниця колективу – директорка краматорського Палацу культури “Будівельник” Наталія Кулініч. Вона співає і грає на рубелі. Звукорежисер бенду – музикант і композитор Іван Норинчак”. На рахунку артистів – близько п’ятдесяти концертів на підтримку України в Німеччині.
Борщ без кордонів
Ярина Сонячна жартома називає себе амбасадоркою борщу в Німеччині. Насправді ж її “амбасадорство” простягається значно далі. Наприклад, торік “Тьотя Соня&Band” взяли участь у міжнародному гастрофестивалі Feria Internacional de los Países. Він щороку проходить у місті Фуенхірола і триває 5 днів, збираючи більше мільйона відвідувачів. Серед понад 30 країн-учасниць була і Україна. Ярина та інші волонтери п’ять днів готували борщ і вареники та частували людей. А також долучилися до святкової ходи, яку традиційно транслюють у прямому ефірі на іспанському телебаченні.
“Попереду ходи ми несли коровай і 10-метровий прапор України, а ще везли на платформі величезну писанку. Музиканти з мого колективу грали на автентичних українських інструментах, підтримка глядачів була неймовірною: постійно було чутно із натопу “ViVa Ukraina!” та “Слава Україні!”, – згадує співачка. – Ще у нас був виступ у прямому ефірі на телебаченні, де я співала пісні про борщ і деруни. Також ми розповідали, що наш борщ визнаний культурною спадщиною ЮНЕСКО, і що мій сценічний костюм прикрашають інгредієнти українського борщу. Його створила дизайнерка з Києва Ірина Підлипська, надихнувшись моїми піснями. Загалом під час фестивалю ми дали 8 концертів”.
Іспанія, 2025 рік. Справа від Ярини – мерка міста Фуенхірола Ана Мула, зліва – керівниця українсько-іспанского культурного простору Галина Ліснична, на запрошення якої “Тьотя Соня&Band” взяли участь у фестивалі Feria Internacional de los Países
Цього року “Тьотю Соню&Band” запросили до Барселони – на багатожанровий фестиваль української пісні й танцю Superdrive Spain 2026. А ще артисти прагнуть потрапити на Vilnius Pink Soup Fest, що проходить влітку у столиці Литви. Це свято присвячено національній страві – холодному буряковому супу, і є дуже видовищним. На час фестивалю все місто стає рожевим за рахунок декору й підсвітки, а вулицями проходить парадна процесія, проводяться конкурси й дегустації. Ярина сподівається, що в майбутньому так само масштабно будуть вшановувати й український борщ: “Я мрію про такий великий фестиваль в Україні, на який будуть з’їжджатися відвідувачі зі всього світу”.
Довідково. Ярина Сонячна – співачка й артистка розмовного жанру, випускниця студії естрадного вокалу та хореографії (Дніпро) і Київського національного університету культури та мистецтв (режисер естради та масових свят). Також здобула психологічну освіту у Харківському національному університеті внутрішніх справ, зараз навчається за фахом “Менеджмент соціокультурної діяльності” у Південноукраїнському національному педагогічному університеті імені К. Д. Ушинського. Як запрошена спікерка читає лекції студентам на тему івент-менеджменту. Понад 15 років працювала в Україні в івент-сфері: організовувала та проводила свята, займалася концертною діяльністю. “Тьотя Соня – це збірний образ. Жінка, яка у всіх асоціюється з теплом, добром, смачною їжею, домашнім затишком і піснями. Така тьотя є в кожній родині – шумна, весела, позитивна, завжди має з собою щось смачненьке, знає останні новини в своєму місті або селі”, – пояснює Ярина. Та додає: “До речі, тьотя – це не русизм, а цілком українське слово, закріплене у словниках”. На момент повномасштабного вторгнення РФ артистка жила з чоловіком і трьома синами на Київщині. З весни 2022 року Ярина Сонячна з дітьми мешкає у Німеччині.
